本文標(biāo)題："抗體又稱為“免疫球蛋白”，其實就是一種蛋白質(zhì)"
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抗體(Antibody)
抗體的定義
抗體又稱為“免疫球蛋白”，其實就是一種蛋白質(zhì)，也是后天免疫系統(tǒng)的主角，巨噬細(xì)胞雖然能夠殺死抗原(細(xì)菌或病毒)，可惜它是個不折
不扣的大近視眼，沒辦法分辨誰是抗原，誰是正常細(xì)胞，因此必須有人協(xié)助巨噬細(xì)胞分辨抗原，抗體具有“專一性”，可以辨識抗原并且與
抗原結(jié)合，“標(biāo)定”出抗原的位置，協(xié)助巨噬細(xì)胞分辨抗原，再由巨噬細(xì)胞或天然殺手細(xì)胞將抗原殺死。
抗體的結(jié)合端
抗體是由4條蛋白質(zhì)組成，包括二條重鏈(較長的蛋白質(zhì))與二條輕鏈(較短的蛋白質(zhì))，如圖16-3(b)所示，抗體的末端某一小段胺基酸(6個以
上)具有特別的立體結(jié)構(gòu)，能夠辨識抗原，稱為“結(jié)合端”，我們習(xí)慣簡畫成圖16-3(c)的樣子，好像一個雙手朝天的人，左手和右手就稱為
結(jié)合端。其實抗體辨識抗原的道理很簡單，只要抗體的結(jié)合端立體結(jié)構(gòu)與抗原相同，兩者就會互相結(jié)合，和酵素與反應(yīng)物立體結(jié)構(gòu)相同就可
以結(jié)合的道理一樣。
抗體的專一性
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)抗體結(jié)合端的立體結(jié)構(gòu)和抗原的立體結(jié)構(gòu)有密切的關(guān)系，抗體的專一性是指“一種抗體只會和一種抗原結(jié)合”。我們以流感病毒
與B型肝炎病毒為例說明抗體的專一性：
＞流感病毒：流感病毒的抗原決定基是方形，流感抗體的結(jié)合端就是方形，所以流感抗體的結(jié)合端才能和流感病毒結(jié)合，如**圖16-4(a)所示
。
＞B型肝炎病毒：B型肝炎病毒的抗原決定基是圓形，B型肝炎抗體的結(jié)合端就是圓形，所以B型肝炎抗體的結(jié)合端才能和B型肝炎病毒結(jié)合，如
圖16-4 (b)所示。
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